蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0233459205 | じどう図書 | 児童書研究 | | 禁帯出 | 在庫 |
| 2 |
鶴舞 | 0235344645 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 3 |
鶴舞 | 0237827167 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 4 |
鶴舞 | 0237898010 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 5 |
鶴舞 | 0238471981 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 6 |
西 | 2132449105 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 7 |
西 | 2132453941 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 8 |
熱田 | 2231507225 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 9 |
熱田 | 2232239562 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 10 |
熱田 | 2232398830 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 11 |
熱田 | 2232415584 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 12 |
南 | 2332061007 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 13 |
南 | 2332061015 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 14 |
南 | 2332286661 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 15 |
東 | 2431739040 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 16 |
東 | 2432541577 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 17 |
中村 | 2531701650 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 18 |
中村 | 2532053937 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 19 |
中村 | 2532163272 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 20 |
北 | 2732189390 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 21 |
千種 | 2831057621 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 22 |
千種 | 2831621483 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 23 |
千種 | 2831726365 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 24 |
瑞穂 | 2931825000 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 25 |
瑞穂 | 2932055359 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 26 |
瑞穂 | 2932101930 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 27 |
瑞穂 | 2932281815 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 28 |
瑞穂 | 2932509611 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 29 |
中川 | 3031989985 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 30 |
中川 | 3032203766 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 31 |
中川 | 3032385217 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 32 |
守山 | 3131905014 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 33 |
守山 | 3131961504 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 34 |
緑 | 3232274278 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 35 |
緑 | 3232415491 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 36 |
緑 | 3232415509 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 37 |
名東 | 3332200587 | じどう図書 | 書庫 | | | 在庫 |
| 38 |
名東 | 3332516388 | じどう図書 | 書庫 | | | 在庫 |
| 39 |
名東 | 3332463177 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 40 |
名東 | 3332493950 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 41 |
名東 | 3332631930 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 42 |
天白 | 3432071441 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 43 |
天白 | 3432423675 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 44 |
南陽 | 4230479182 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 45 |
楠 | 4331374977 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 46 |
楠 | 4331446759 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 47 |
楠 | 4331660623 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 48 |
富田 | 4431041955 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 49 |
志段味 | 4530755679 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 50 |
志段味 | 4531023143 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 51 |
志段味 | 4539070021 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 52 |
徳重 | 4630322784 | じどう図書 | 書庫 | | | 在庫 |
| 53 |
徳重 | 4630370957 | じどう図書 | 書庫 | | | 貸出中 |
| 54 |
徳重 | 4630615559 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
| 55 |
徳重 | 4630665521 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 56 |
徳重 | 4630697250 | じどう図書 | じどう開架 | | | 貸出中 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
95/00038/ |
| 書名 |
Une longue impatience roman |
| 著者名 |
Gaëlle Josse
|
| 出版者 |
J'ai lu
|
| 出版年月 |
c2017 |
| ページ数 |
186 p. |
| 大きさ |
18 cm |
| ISBN |
978-2-290-16982-7 |
| 一般注記 |
"12255" "Coup de cœur" |
| 分類 |
953
|
| 一般件名 |
フランス語(FRE)
|
| 書誌種別 |
一般洋書 |
| タイトルコード |
1001910078517 |
| 要旨 |
電子レンジ加熱の料理が速く冷めるのはなぜ?放射線の「食品照射」、ほんとうに安全?炭火とガスの火、長所と短所は?―誰もが感じる疑問を、わかりやすく、根本から解説。 |
| 目次 |
第6章 熱いもの、冷たいもの―火と氷(熱いもの 冷たいもの) 第7章 液体―コーヒー・茶、炭酸、アルコール(コーヒー・茶 炭酸 ほか) 第8章 電子レンジの謎(マイクロ波とは何ですか 電子レンジの熱は「水分子の摩擦で生じる」と聞きましたが、ほんとうでしょうか ほか) 第9章 キッチンを彩る道具とテクノロジー(台所用品 計量の問題 ほか) |
| 著者情報 |
ウォルク,ロバート・L. ピッツバーグ大学の名誉化学教授。同大学に約30年間所属したのち、1990年、執筆に専念するため学界を引退。1998年『ワシントン・ポスト』紙から食品化学コラムの執筆依頼を受け、「Food 101(食品の基礎知識)」を連載。このコラムは2007年まで約10年間続き、一般読者からの高い人気とともに専門家からの高評価を獲得。国際料理専門家協会(IACP)主催のバート・グリーン賞、フード・ジャーナリスト協会賞など多くの賞を受賞した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ハーパー 保子 翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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