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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

仕事や育児と両立できる共倒れしない介護　(1000人の「そこが知りたい!」を集めました)

著者名 室津瞳／監修 増田裕子／監修
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2
請求記号 3692/02664/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132693090一般和書一般開架　在庫 
2 東2432789911一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532427669一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2932656891一般和書一般開架　在庫 
5 守山3132671672一般和書一般開架　在庫 
6 緑3232604813一般和書一般開架　在庫 
7 名東3332792609一般和書一般開架　在庫 
8 天白3432551228一般和書一般開架　在庫 
9 楠4331619843一般和書一般開架　在庫 
10 徳重4630868323一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3692/02664/
書名 仕事や育児と両立できる共倒れしない介護　(1000人の「そこが知りたい!」を集めました)
著者名 室津瞳／監修 　 増田裕子／監修
出版者 オレンジページ
出版年月 2024.2
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 1000人の「そこが知りたい!」を集めました
ISBN 978-4-86593-617-9
分類 36926
一般件名 高齢者福祉 　 介護福祉
書誌種別 一般和書
内容紹介 親が元気なうちに確認しておきたい介護の希望やお金の問題、介護支援サービスや施設選びといった基礎知識など、仕事や育児と介護を両立するために身につけておくべき知識を紹介する。介護プラン記入シートあり。
タイトルコード 1002310080906

目次 薄切り（ロース肉・肩ロース肉
モモ肉
バラ肉
しゃぶしゃぶ用肉）
厚切り・塊（ロース肉・肩ロース肉・肩肉
ヒレ肉
モモ肉
バラ肉・スペアリブ）
挽き肉
レバー・白モツ・豚足
著者情報 笠原 将弘
　１９７２年東京生まれ。高校を卒業後、『正月屋吉兆』（新宿）で９年間修業。その後、実家の焼鳥の名声店『とり将』（武蔵小山）を継ぎ、４年半営業する。父親の代からの３０周年を機に一旦、『とり将』を閉店、２００４年９月に現在の店舗『賛否両論』を開店する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
音羽 和紀
　１９４７年栃木県宇都宮市生まれ。大学卒業後、渡欧。日本人として初めてアラン・シャペルに師事したフランス料理をはじめ、ドイツ料理やスイス料理など幅広く料理を学ぶ。１９８１年、宇都宮市に『オーベルジュ』を開店。現在はフランス料理店の他、レストラン・バー、デリカショップ（洋惣菜、パン）などを経営。２００７年７月には自らの集大成の店『Ｏｔｏｗａ　Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ』を開店。また、食育にも古くから取り組み、地元を中心に精力的に活動。２０１０年、ＮＨＫ「第１５回関東甲信越地域放送文化賞」を授与、同年１１月には「料理マスターズ」として農林水産省より顕彰される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 武志
　『御田町　桃の木』オーナーシェフ。１９６７年愛知県生まれ。辻調理師専門学校を卒業後、同校で講師を８年間務める。吉祥寺『知味　竹櫨山房』、新橋『シナヤム』、際コーポレーションなどを経て、２００５年独立開業。北京、広東、上海、四川などさまざまな地方の中国料理に詳しく、高い調理技術には定評がある。ミシュランガイド東京には２００８年以降連続で星を獲得している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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