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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

皇帝食　不老不死を求めて 　(SLOGAN CUISINE)

著者名 石橋幸／著 南條竹則／監修
出版者 スローガン(発売)
出版年月 2024.11
請求記号 596/13281/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 緑3232640726一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/13281/
書名 皇帝食　不老不死を求めて 　(SLOGAN CUISINE)
著者名 石橋幸／著 　 南條竹則／監修
出版者 スローガン(発売)
出版年月 2024.11
ページ数 191p
大きさ 19cm
シリーズ名 SLOGAN CUISINE
シリーズ巻次 #01
ISBN 978-4-909856-08-1
分類 59622
一般件名 料理(中国)
個人件名 石橋幸
書誌種別 一般和書
内容紹介 多彩な食材と味覚に留まらない快楽を訴えつつ、薬・漢方としての効能も備える料理。そこには食と命、歴史と自然、科学と哲学の至高点がある。「龍口酒家本店」石橋シェフの足跡をたずねながら、「食と生命」のあり方を伝える。
タイトルコード 1002410064748

要旨 これは、今日もどこかの国で暮らす名もなき少女たちの物語。世界で活躍する７人の作家による、書き下ろし短編集。
著者情報 ブッチャー，ティム
　『デイリー・テレグラフ』紙の元海外特派員で、現在はジャーナリストとしてノンフィクション作品やルポを執筆している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
グオ，シャオルー
　小説家、映画監督。ロカルノ映画祭金豹賞を受賞した『中国娘』やクレテイユ国際女性映画祭で最優秀フィクション賞を受賞した『Ｈｏｗ　Ｉｓ　Ｙｏｕｒ　Ｆｉｓｈ　Ｔｏｄａｙ？』などの作品がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ハリス，ジョアン
　小説家。ホワイトブレッド賞最終候補作で後に映画化された『ショコラ』をはじめとして著作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
レット，キャシー
　小説家、コラムニスト、脚本家。著作多数。小説は１４ヵ国語に翻訳され、２作は映画化もされている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
モガー，デボラ
　小説家、脚本家。『チューリップ熱』をはじめ著作多数。映画『プライドと偏見』では脚本を手がけ、ＢＡＦＴＡ賞候補となった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
フィリップス，マリー
　小説家。映画化された『トレインスポッティング』は世界的ヒットを記録した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ウェルシュ，アーヴィン
　(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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