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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

虚無レシピ

著者名 リュウジ／著
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2023.9
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236189270一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 虚無レシピ
著者名 リュウジ／著
出版者 サンクチュアリ出版
出版年月 2023.9
ページ数 157p
ISBN 978-4-8014-0122-8
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 卵も玉ねぎもパン粉も使わない「虚無バーグ」、米と卵だけで高級海鮮炒飯の味「虚無炒飯」…。材料・心・財布が虚無でも作れる“虚無レシピ”を紹介。食材や工程をギリギリまで削ぎ落としたレシピなので自在にアレンジできる。
タイトルコード 1002410017768

目次 結晶の変形
マルテンサイト変態の特徴：結晶学的特徴を中心に
数学的準備：演算子としての行列と座標変換
マルテンサイト変態の基本概念：格子変形、格子対応、格子不変変形
双晶変形理論の概要と格子不変変形
マルテンサイト変態の型とその結晶構造
マルテンサイト変態の際の結晶学的パラメータを実験的に求める方法について
マルテンサイト変態の現象論（結晶学的理論）
マルテンサイト変態の熱力学
マルテンサイト変態の前駆現象
形状記憶効果、超弾性とマルテンサイトからマルテンサイトへの変態
形状記憶合金の応用
実用形状記憶合金
マルテンサイト変態に関するその他の問題


内容細目表：

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