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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

土づくり入門　有機栽培・無農薬を基本にして! 　(主婦と生活・生活シリーズ)

出版者 主婦と生活社
出版年月 1996.11
請求記号 N613-5/00155/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2131328466一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N613-5/00155/
書名 土づくり入門　有機栽培・無農薬を基本にして! 　(主婦と生活・生活シリーズ)
出版者 主婦と生活社
出版年月 1996.11
ページ数 97p
大きさ 26cm
シリーズ名 主婦と生活・生活シリーズ
シリーズ巻次 335
ISBN 4-391-60647-X
分類 61351
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610079315

目次 自家製酵母を作ろう（グリーンレーズンで発酵エキスを作る
ふつうのレーズンで発酵エキスを作る
パン種を作る
生の材料で酵母をおこす）
基本のプロセス（パンドミ（パン種）
パンドミ（レーズンエキス）
ライ麦パン（プレーン）
ブリオッシュ
クロワッサン、ココアクロワッサン　ほか）


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