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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

幻の料亭「百川」ものがたり　絢爛の江戸料理 　(新潮文庫)

著者名 小泉武夫／著
出版者 新潮社
出版年月 2019.6
請求記号 6739/01910/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237448105一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01910/
書名 幻の料亭「百川」ものがたり　絢爛の江戸料理 　(新潮文庫)
著者名 小泉武夫／著
出版者 新潮社
出版年月 2019.6
ページ数 225p
大きさ 16cm
シリーズ名 新潮文庫
シリーズ巻次 こ-37-7
ISBN 978-4-10-125947-5
一般注記 「幻の料亭・日本橋「百川」」(2016年刊)の改題
分類 673971
一般件名 飲食店-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 維新の荒波は、名だたる文化人たちがつどう料亭「百川」にも否応なく押し寄せた…。食の伝道師・小泉武夫が、饗応料理の真髄と化政文化の醍醐味を鮮やかに描き出し、高級料亭消滅の謎を追う。
タイトルコード 1001910018617

要旨 孫の一郎太と子分のゴンザエモンをつれて、忍者学校の同級生を全国にたずねる、スーパーじいさんのサノスケじいさんが大かつやく。みんなといっしょに美しい富士山をまもります。
著者情報 なすだ みのる
　那須田稔。１９３１年静岡県浜松市に生まれる。東洋大学国文科を経て愛知大学中国文学科中退。「シラカバと少女」（実業之日本社）で、日本児童文学者協会賞、サンケイ出版児童文化賞、「おとぎばなしシリーズ」で毎日出版文化賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
あべ はじめ
　阿部肇。１９５１年、群馬県館林市に生まれる。新聞社を退社の後フリーとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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