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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

忘却のしかた、記憶のしかた　日本・アメリカ・戦争

著者名 ジョン・W.ダワー／著 外岡秀俊／訳
出版者 岩波書店
出版年月 2013.8
請求記号 2107/00903/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236286878一般和書２階開架人文・社会在庫 
2 南2331858536一般和書一般開架　在庫 
3 中村2531905061一般和書一般開架　在庫 
4 千種2831785171一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2931930792一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132123732一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2107/00903/
書名 忘却のしかた、記憶のしかた　日本・アメリカ・戦争
著者名 ジョン・W.ダワー／著 　 外岡秀俊／訳
出版者 岩波書店
出版年月 2013.8
ページ数 343,6p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-00-024783-2
原書名 Ways of forgetting,ways of remembering
分類 21075
一般件名 太平洋戦争(1941〜1945) 　 日本-歴史-昭和時代(1945年以後)
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本とアメリカは、アジア太平洋戦争の記憶をどう呼びおこし、何を忘却してきたのか。過去をひもとき、いまと対置することで「政治化」された歴史に多様性を取りもどす、ダワーの研究のエッセンスが凝縮された論集。
タイトルコード 1001310054174

要旨 やせた、快便になった、体温が上がった、中性脂肪・コレステロール値・内臓脂肪が減った。何にでも使える魔法の調味料。
目次 １　お腹も満足の５００ｋｃａｌ以下の献立（春・夕食の献立
夏・昼食の献立
秋・夕食の献立　ほか）
２　エノキ氷レシピ―主菜（きのこのハンバーグ
揚げ鶏のレモンソース
鶏手羽中の黒酢煮　ほか）
３　エノキ氷レシピ―副菜・軽食・汁物・デザート／調味料（長芋の明太子あえ
キャベツの白あえ
えのきのみどり酢あえ　ほか）
４　知って得するエノキ氷事典（えのきたけができるまで
エノキ氷の健康力
エノキ氷の加熱時間とキノコキトサン、グアニル酸の抽出量の関係　ほか）
著者情報 塩入 公子
　日本きのこマイスター協会認定講座講師、管理栄養士。東京生まれ。江尻病院（姫路市）、吉田病院（長野市）顧問栄養士、松本短期大学非常勤講師（幼児教育学科）、長野女子短期大学助教授（食物栄養専攻）、（社）長野県栄養士会理事・公衆栄養協議会長、（社）日本栄養士会公衆栄養協議会副会長等を歴任。１９７１年「家庭の標準献立」で厚生大臣賞受賞。栄養指導分野で１９９２年長野県知事表彰・１９９４年厚生大臣表彰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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