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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

25才からの下腹部集中ダイエット　ポッコリお腹とサヨナラできる 　(別冊家庭画報)

著者名 池下育子／監修
出版者 世界文化社
出版年月 2004.07
請求記号 595/00657/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4530050543一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 595/00657/
書名 25才からの下腹部集中ダイエット　ポッコリお腹とサヨナラできる 　(別冊家庭画報)
著者名 池下育子／監修
出版者 世界文化社
出版年月 2004.07
ページ数 63p
大きさ 26cm
シリーズ名 別冊家庭画報
ISBN 4-418-04141-9
分類 5956
一般件名 瘦身法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914022992

要旨 フランス生まれのストウブ。厚みがあって、ふたがちょっと重たいけれど、それが素材をおいしく仕上げてくれる。蒸す、焼く、ゆでる、煮る、炊く…ストウブはどれも得意。野菜・肉・魚介・豆・米それぞれの素材本来の甘みや旨みを味わえるよう、シンプルに楽しめるレシピを紹介。
目次 １　野菜のレシピ（焼く―焼きキャベツ
蒸す―にんじんラペ　ほか）
２　肉のレシピ（ゆでる―ゆで塩豚
蒸す―塩蒸し鶏　ほか）
３　魚のレシピ（さっと焼いて蒸らす―いかのまるごとしょうゆ焼き
じっくり煮る―たこのだし煮　ほか）
４　ごはんのレシピ（雑穀ごはんのおにぎり
しらすとクレソンのおにぎり　ほか）
５　豆のレシピ（レンズ豆のサラダ
ひよこ豆とほうれん草のカレー　ほか）
著者情報 みない きぬこ
　女子栄養大学を卒業後、枝元なほみさんのアシスタントを経て、料理研究家として独立。雑誌、テレビ、ケータリングなど幅広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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