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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

科学者たちが語る食欲　食べすぎてしまう人類に贈る食事の話

著者名 デイヴィッド・ローベンハイマー／著 スティーヴン・J.シンプソン／著 櫻井祐子／訳
出版者 サンマーク出版
出版年月 2021.1
請求記号 4985/04131/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237848874一般和書１階開架　貸出中 
2 北2732358011一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04131/
書名 科学者たちが語る食欲　食べすぎてしまう人類に贈る食事の話
著者名 デイヴィッド・ローベンハイマー／著 　 スティーヴン・J.シンプソン／著 　 櫻井祐子／訳
出版者 サンマーク出版
出版年月 2021.1
ページ数 367p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7631-3792-0
原書名 原タイトル:Eat like the animals
分類 49856
一般件名 栄養生理 　 食欲
書誌種別 一般和書
内容紹介 タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業-。栄養生態学・生物学の権威が、食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方を解明する。
書誌・年譜・年表 文献:p361〜367
タイトルコード 1002010083020

要旨 銀座の高級クラブで放火事件が発生。オーナーと容疑者の女が命を失った。警視庁捜査一課の刑事・滝上亮司が、捜査を進めると、背後に政治家である父の存在が浮かび上がってきた。かつて父を憎み、故郷を捨てた刑事は、封印した「汚れた過去」と向き合わざるを得なくなる。この事件は、父を失墜させるのか、自らの破滅を招くのか。
著者情報 堂場 瞬一
　１９６３年生まれ。茨城県出身。青山学院大学国際政治経済学部卒業。２０００年『８年』で第十三回小説すばる新人賞を受賞。２０２１年に作家デビュー二十周年を迎えた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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