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書誌情報サマリ

書名

ドイツのキッチン・ルール　収納・掃除・調理法まで、マネしてみたい18のお宅

著者名 久保田由希／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.5
請求記号 5969/00150/

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請求記号 5969/00150/
書名 ドイツのキッチン・ルール　収納・掃除・調理法まで、マネしてみたい18のお宅
著者名 久保田由希／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2012.5
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-416-81265-5
分類 5969
一般件名 台所
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界でいちばんキレイ好きといわれるドイツ人のキッチンを訪ね、その「キッチン・ルール」を紹介します。キッチン道具・食器・家電などの愛用品や、かんたん料理&お菓子レシピも掲載。
タイトルコード 1001210018208

要旨 世界でいちばんキレイ好きといわれるドイツの人たちのキッチンを訪ねて、キッチンを居心地の良い場所にするための工夫や心がけていること、“キッチン・ルール”を聞きました。
目次 ３人以上で暮らすキッチン（美しいキッチンを手頃な値段で作りたい。専門家に相談しながら案を練りました。
家具や家電は、必要になったら買い足すことにしています。
食卓がほしいけど、スペースには限りが。だから作業台を兼ねたアイランドにしました。　ほか）
ふたり暮らしのキッチン（大きな窓と戦前の古いタイル。収納スペースよりもこの開放感が大切。
食卓を囲んで話せるキッチンにするため、壁面を収納スペースにしました。
いつも気持ちよく作業できるよう、調理後はシンクの内側まで拭きます。　ほか）
ひとり暮らしのキッチン（３０年前から愛用のキッチン。こまめに拭くことできれいにしています。
料理でゲストをもてなすのが好き。私にとってキッチンは作業のための場所です。
ゼロから作り上げたお気に入りのキッチン。ここで過ごしているとしあわせを感じます。）


内容細目表：

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