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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

はじめてのドライフード　うまみがギュッ!干すだけ簡単

著者名 CAMMOC／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.6
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238328777一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 はじめてのドライフード　うまみがギュッ!干すだけ簡単
著者名 CAMMOC／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.6
ページ数 127p
ISBN 978-4-635-45059-1
分類 5963
一般件名 乾物 　 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 ざるに並べて干してしまえばうまみがギュッと詰まったドライフードに早変わり! 野菜からきのこ、果物、豆・肉・魚まで、ドライフードのつくり方を紹介します。ドライフードを使ったレシピも収録。
タイトルコード 1002210080571

要旨 キャリア４５年の料理家が自分のために作るレシピ。フライパンひとつで。ひと皿で栄養。たんぱく質たっぷり。買い物がラク。
目次 １　６５歳から変わったこと・変わらないこと。体の声を聴き、「好き」を大切にしてすっきり暮らす
２　気負わず、気ままにひとりごはんを楽しむヒント＆目にもおいしい簡単レシピ
３　大事な筋肉を減らしたくないからたんぱく質たっぷり。おなかも満足ラクうまレシピ
４　食物繊維、ビタミン、ミネラルもしっかり。野菜＆乾物を味わうレシピ
５　ゆとりがある今だからこそ、少しだけ手間ひまかけて料理を楽しむ。心豊かに過ごす
６　ときには親しい人と家ごはん。おもてなしレシピとおもてなしのお弁当


内容細目表：

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