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本のないよう

じどう図書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 4 ざいこのかず 4 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ノトーリアス　スカーレット&ブラウン 2

書いた人の名前 ジョナサン・ストラウド／著 金原瑞人／訳 松山美保／訳
しゅっぱんしゃ 静山社
しゅっぱんねんげつ 2024.2
本のきごう 93/06937/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238384614じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132703659じどう図書じどう開架　在庫 
3 中川3032547840じどう図書じどう開架　在庫 
4 緑3232614176じどう図書じどう開架　在庫 

かんれんしりょう

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ジョナサン・ストラウド　金原瑞人　松山美保
596

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 93/06937/
本のだいめい ノトーリアス　スカーレット&ブラウン 2
書いた人の名前 ジョナサン・ストラウド／著 　 金原瑞人／訳 　 松山美保／訳
しゅっぱんしゃ 静山社
しゅっぱんねんげつ 2024.2
ページすう 535p
おおきさ 20cm
ISBN 978-4-86389-767-0
はじめのだいめい 原タイトル:The notorious Scarlett & Browne
ぶんるい 9337
本のしゅるい じどう図書
ないようしょうかい 近未来イングランドの荒野に名を馳せる最強の強盗コンビ<スカーレット&ブラウン>。強大な力で国々をおさめる<信仰院>を敵に回したふたりは、過酷な運命とともに<埋没都市>へと向かう。「スカーレットとブラウン」続編。
タイトルコード 1002310086464

ようし 先人たちが培ってきた貴重な発酵文化を正しく受け継ぎ、毎日の料理の選択肢のひとつに「発酵」を摂り入れる。米と麹と水だけで作る甘酒を使った料理を提案。
もくじ 第１章　基本の甘酒（麹で作る甘酒
基本の甘酒の作り方　ほか）
第２章　甘酒の応用―フルーツ甘酒暦（睦月―みかん・柚子
如月―クコの実・りんご　ほか）
第３章　出汁甘酒（まずは、基本の出汁のとり方
出汁甘酒の作り方　ほか）
第４章　麹で甘酒料理帖（醗酵きんぴら
小豆の甘酒煮　ほか）
第５章　発酵について（そもそも発酵って何？
麹は働き者　ほか）
ちょしゃじょうほう 伏木 暢顕
　料理人としての経験から麹の魅力に魅せられ、独学で麹について学ぶ。東京・祐天寺の「発酵食堂豆種菌」で開催される発酵教室の講師として、甘酒や発酵食の魅力を広く伝授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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