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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

今日も一歩も外に出なかったけどいい一日だった。　気にしすぎさんが自分軸を作るまで

著者名 なおにゃん／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.11
請求記号 4937/03778/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232546081一般和書一般開架　貸出中 
2 緑3232606461一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4937/03778/
書名 今日も一歩も外に出なかったけどいい一日だった。　気にしすぎさんが自分軸を作るまで
著者名 なおにゃん／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.11
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-04-897645-9
分類 49379
一般件名 精神衛生
書誌種別 一般和書
内容紹介 外がどんなに晴れていようと、家にいたいなら家でのんびりしていよう-。人のことを気にしすぎる性格で、うつと適応障害を発症したことのある著者が、悩みが少し軽くなる考え方や最近感じたことを綴ったイラストエッセイ。
タイトルコード 1002310058759

要旨 はじめて出合う味に感動！！おつまみは…味わい慣れた和食材に、異国の食材や香辛料、調味料を引き合わせたマリアージュ。お酒は…ワインや日本酒などをシンプルに合わせるのはもちろん、それにフルーツやスパイスなどを加えた味変マリアージュも。そして、この２つが組み合わさって、唯一無二のマリアージュ！！
目次 １　Ｑｕｉｃｋ！簡単なおつまみ（明太マスカルパクチー
ねぎまみれモッツァ　ほか）
２　Ｍｅａｔ　＆　Ｆｉｓｈ　肉と魚介のごちそう系おつまみ（Ｍｅａｔ
Ｆｉｓｈ）
３　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　＆　Ｆｒｕｉｔｓ　野菜たっぷり　ときどきフルーツのひと品（アボカドとたっぷりハーブ　マスタードシードオイルがけ
丸ごとかぶと金柑のジューシーロースト　ほか）
４　Ｎｏｏｄｌｅ　＆　Ｒｉｃｅ　麺とごはんで〆！（レモンにら麺フォーエバー
梅とトマトとじゃこの冷たいカッペリーニ　ほか）
著者情報 渡辺 麻紀
　大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌やテレビで活躍。ミールキット宅配サービスや飲食店、食品・家電メーカーなどのメニュー構成・レシピ提案も手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
進藤 幸紘
　ＴＳＵＧＵＭＩ鶫　代表／マネージャー。１９８６年、千葉県出身。東京エコール辻卒業後、田崎真也氏プロデュースの「レストランＳ」にてサービスを学ぶ。その後ロンドンに渡り、ソムリエとして星付きレストランで勤務。帰国後、ミシュラン一つ星の六本木「Ｓｅｒｉｅｓ」マネージャーを経て「浮雲」へ。ロンドンで得た自由な発想のペアリングを追求する。現在は中華、鮨、鉄板焼き、焼鳥、和食の５店舗を運営し、各店舗のマネージメント及びサービスを行う。それぞれの店舗にてゲストの好みに寄り添うペアリングが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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