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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

国民衛生の動向　2024/2025

著者名 厚生労働統計協会／編集
出版者 厚生労働統計協会
出版年月 2024.8
請求記号 498/00007/２４〜２５

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238455034一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 498/00007/２４〜２５
書名 国民衛生の動向　2024/2025
著者名 厚生労働統計協会／編集
出版者 厚生労働統計協会
出版年月 2024.8
ページ数 412p
大きさ 26cm
分類 498059
一般件名 衛生-日本-統計
書誌種別 一般和書
内容紹介 広範にわたる国民衛生の状況と保健医療行政の動向について、精度の高い最新の統計データと多様な関係資料に基づき、わかりやすい編成と平易な内容でまとめる。マッピング(主要指標一覧)付き。
タイトルコード 1002410041546

要旨 ここに紹介した献立は、ファストフードやファミリーレストランのメニューではなく、私たちの税金を使って、教育の現場で出されている食事です。子どもは、メニューを選ぶことができず、「残さず食べましょう」と先生に言われて、ハンバーガーやアメリカンドッグ、菓子パンが主食の献立を食べています。文部科学省は給食を「生きた教材」と言っているのに、「子どもが喜ぶからこれでいい」と見過ごしてしまっていいのですか。
目次 第１章　変な給食特別選抜地区
第２章　前作『変な給食』へのご質問、ご批判にお答えします（たまに出てきた変な給食を取り上げて、挙足を取っているだけではないですか？
子どもが喜んで食べてくれる給食のどこがいけないのですか？
ご飯（米）ばかりでは、子どもたちが食べないのではないでしょうか？　ほか）
第３章　変な給食甲子園（北海道・東北ブロック　優勝・岩手県盛岡市
関東ブロック　優勝・東京都町田市
中部ブロック　優勝・山梨県都留市　ほか）
第４章　完全米飯給食を実行したリーダーに訊く（前蒲郡市長・金原久雄
前三条市長・高橋一夫
幕内秀夫）
著者情報 幕内 秀夫
　１９５３年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。専門学校の講師を務めるが、欧米模倣の栄養教育に疑問をもち退職。日本列島を歩いて縦断、横断などを重ね、「ＦＯＯＤは風土」を提唱。伝統食と健康の研究を行う。プロスポーツ選手の食生活指導、企業の社員食堂、幼稚園・保育園の給食改善、そして食生活に関する講演会や執筆など、精力的に活動。「フーズ＆ヘルス研究所」主宰、「学校給食と子どもの健康を考える会」代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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