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書誌情報サマリ

書名

世界一のメートル・ドテルだけが知っている、好感を持たれる60のコツ

著者名 宮崎辰／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2013.4
請求記号 6739/01339/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236250379一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01339/
書名 世界一のメートル・ドテルだけが知っている、好感を持たれる60のコツ
著者名 宮崎辰／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2013.4
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8387-2530-4
一般注記 欧文タイトル:LES SECRETS d'un maitre d'hotel
分類 673973
一般件名 飲食店 　 接客
書誌種別 一般和書
内容紹介 給仕を行うサービスの責任者である「メートル・ドテル」。日本人で初めて世界一のメートル・ドテルとなった著者が、自身の約16年のサービスマンとしての経験から学んだ、好感を持たれる60のコツを紹介する。
タイトルコード 1001310000774

要旨 ―おねがいです。ほしをだしてください。『なんでもや』のかににかかってきた、魚のお母さんからの電話。何もしてあげられないかにの、やるせない思いはあぶくとなってやがて空へのぼっていき…。（「ぱちん　ぱちん　きらり」より）　童話作家、矢崎節夫が子どもたちへ贈る、やさしい心がつまった６つのお話。
著者情報 矢崎 節夫
　１９４７年東京生まれ。童謡詩人佐藤義美、まど・みちおに師事し、童謡・童話の世界で活躍。１９８１年刊行の『ほしとそらのしたで』（フレーベル館）で、翌年に第１２回赤い鳥文学賞を受賞。童謡詩人金子みすゞの遺稿を発掘し『金子みすゞ全集』（ＪＵＬＡ出版局）を編集、以後その作品集の出版に携わる。山口県長門市にある金子みすゞ記念館の館長をつとめる。２０２１年児童文化功労賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高畠 純
　１９４８年名古屋生まれ。１９８３年、『だれのじてんしゃ』（フレーベル館）でボローニャ国際児童図書展グラフィック賞受賞。２００４年に『オー・スッパ』（講談社）で第９回日本絵本賞、２０１１年に『ふたりのナマケモノ』（講談社）で第４２回講談社出版文化賞絵本賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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