感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

韓国温めごはん　おうちでかんたん!韓国家庭料理58レシピ

著者名 青山有紀／著
出版者 大和書房
出版年月 2011.12
請求記号 596/07334/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235926136一般和書２階書庫　在庫 
2 千種2831662891一般和書一般開架　在庫 
3 中川3031812609一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 緑3231890454一般和書書庫　在庫 
5 天白3431816168一般和書一般開架暮らしの本在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

料理(朝鮮)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/07334/
書名 韓国温めごはん　おうちでかんたん!韓国家庭料理58レシピ
著者名 青山有紀／著
出版者 大和書房
出版年月 2011.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-479-92042-7
分類 59622
一般件名 料理(朝鮮)
書誌種別 一般和書
内容紹介 からだを温める日本の食材を組み合わせ、素材を生かしたおだやかな味付けにした韓国家庭料理レシピ58を紹介。土鍋などの身近な調理道具で、すぐに実践できます。
タイトルコード 1001110159019

要旨 「温め」の秘訣は生姜＋韓国食材の巡らせデトックス。青山家の食卓がこの１冊に。
目次 からだを温める（温める・巡らせる・毒を出す
からだを温める食材　ほか）
今、すぐ、温めレシピ（トック
クッパ　ほか）
薬念さえあれば（薬念
ピリ辛味噌　ほか）
青山家のおかず（太刀魚のピリ辛煮
ニンニクの芽と干しえびの炊め物　ほか）
ご飯と麺類（滋養五穀ご飯
メンタイのスープ　ほか）
おもてなし（パジョン
ゆで豚とキムチ　ほか）
著者情報 青山 有紀
　１９７４年、京都府生まれ。料理家。「青家」「青家のとなり」オーナーシェフ。美容業界を経て、東京・中目黒の「青家」、「青家のとなり」をオープン。ルーツを韓国に持ち、祖父から韓国家庭料理を通じて薬膳を学びながら育つ。国立北京中医薬大学日本校卒業。国際中医薬膳師資格取得。企業の商品開発やＰＲ、レシピ提供、カフェプロデュースをはじめ、テレビ、雑誌でも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。