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書誌情報サマリ

書名

公共哲学の古典と将来　(公共哲学叢書)

著者名 宮本久雄／編 山脇直司／編
出版者 東京大学出版会
出版年月 2005.01
請求記号 104/00185/

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請求記号 104/00185/
書名 公共哲学の古典と将来　(公共哲学叢書)
著者名 宮本久雄／編 　 山脇直司／編
出版者 東京大学出版会
出版年月 2005.01
ページ数 297,6p
大きさ 22cm
シリーズ名 公共哲学叢書
シリーズ巻次 8
ISBN 4-13-010099-8
分類 104
一般件名 哲学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914071321

要旨 試作を重ねてたどりついたお菓子の楽しみと組み立て方、こっそりお伝えします。“とにかく作りやすい”２０種類の基本生地から広がる、多彩な７８バリエーション。
目次 ふんわりバターケーキ
シルキーバターケーキ
クリームケーキ
クリームマフィン
しっとりガトーショコラ
じゅわっとガトーショコラ
ベイクドチーズケーキ
スフレチーズケーキ
クランブルタルト
ハンドシェイプタルト
アイスボックスクッキー
手丸めクッキー
ドロップクッキー
絞り出しクッキー
ロールケーキ
リングロールケーキ
シフォンケーキ
エンジェルシフォン
ざっくりスコーン
さくふわスコーン
著者情報 稲田 多佳子
　１９６８年１２月生まれ。２０００年にお菓子にまつわるホームページ「ＣＡＲＡＭＥＬ　ＭＩＬＫ　ＴＥＡ」を開設し、大きな人気を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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