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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

「いのち」を養う食　森のイスキア佐藤初女さんより、幸せな食卓のための50のメッセージ

著者名 佐藤初女／著
出版者 講談社
出版年月 2011.10
請求記号 59604/01442/

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1 天白3432104655一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

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請求記号 59604/01442/
書名 「いのち」を養う食　森のイスキア佐藤初女さんより、幸せな食卓のための50のメッセージ
著者名 佐藤初女／著
出版者 講談社
出版年月 2011.10
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-217266-0
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容注記 佐藤初女年譜:p6〜7
内容紹介 「森のイスキア」開設から20年。心に苦しみを抱える人に、食事をともにして寄り添い、再生への足がかりとする活動を続ける著者が、食を通して、心が「活きかえる」ヒントを伝える。
タイトルコード 1001110134941

要旨 森のイスキア開設から２０年。食を通して伝えたい、心が「活きかえる」ヒント。
目次 第１章　食はすべての基本
第２章　料理は五感で作る
第３章　ご飯を食べるのが大事
第４章　森のイスキアの「読むレシピ」
第５章　料理は手間と心づかい
第６章　食べることは生きること
第７章　ふれあい、ともに生きる
著者情報 佐藤 初女
　１９２１年、青森市生まれ。小学校教員などを経て、弘前染色工房を主宰。１９８３年、自宅を開放して「弘前イスキア」を開く。１９９２年、岩木山麓に「森のイスキア」を開く。苦しみを抱え、救いを求めて訪れる人たちを受け入れ、食事をともにし、寄り添う活動を続けている。イスキアでの活動のほか、国内外で講演やおむすび講習会などを続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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