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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

セカイのきんぴら

著者名 飯島奈美／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2011.10
請求記号 596/07201/

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1 鶴舞0235951563一般和書１階開架　在庫 
2 港2631861032一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 瑞穂2931777532一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 守山3131977765一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 91336/00334/１
書名 源氏物語　1 　(河出文庫)
著者名 [紫式部／著] 　 角田光代／訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.10
ページ数 316p
大きさ 15cm
シリーズ名 河出文庫
シリーズ巻次 か10-6
シリーズ名 古典新訳コレクション
シリーズ巻次 03
ISBN 978-4-309-41997-8
分類 913369
書誌種別 一般和書
内容紹介 約千年前に紫式部によって書かれた「源氏物語」を、小説としての魅力を余すことなく現代に甦らせた新訳。1は、若き光源氏と姫君たちとの恋と許されぬ藤壷への思慕を描く。「桐壷」から「末摘花」までを収録。
タイトルコード 1002310049814

要旨 きんぴらはお酒も飲めるしごはんもすすむ。みんながよろこぶ小さなおかず。世界各国のひとに教わった７２のレシピと、きんぴらをさがす旅のエッセイ。
目次 アジア・アフリカ・南米のきんぴら（中国・豆腐干と豚にら炒め
台湾・涼拌海帯絲　ほか）
ヨーロッパ・アメリカのきんぴら（アメリカ・コールスロー
イギリス・スイート・ガーリック・エッグプラント　ほか）
セカイのいろいろなソース（シンガポール・バタープロウン
コロンビア・空豆のオガオ　ほか）
日本のきんぴら（青森・みそ貝焼き
岩手・たらこ煮　ほか）
きんぴらの王様（カナダ・メープルグラッセ
モロッコ・モロッコ風サラダ　ほか）
著者情報 飯島 奈美
　フードスタイリスト。東京都生まれ。テレビＣＭを中心に、広告、雑誌、屋台など食に関するさまざまな分野で幅広く活躍。映画「かもめ食堂」「めがね」、テレビドラマ「深夜食堂」など数多くのフードスタイリングを手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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