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書誌情報サマリ

書名

集団と社会心理　尾高邦雄教授還暦記念論文集3

著者名 福武直 青井和夫／共編
出版者 中央公論社
出版年月 1972.
請求記号 N361/00483/

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1 鶴舞0111434536一般和書外部保管　外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N361/00483/
書名 集団と社会心理　尾高邦雄教授還暦記念論文集3
著者名 福武直 　 青井和夫／共編
出版者 中央公論社
出版年月 1972.
ページ数 350p
大きさ 22cm
分類 3615
個人件名 尾高邦雄
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:集団現象の行動科学的分析(大橋幸),集団の深層理論をめざして(青井和夫),ヤスパースにおける〝現存在の交わり〟(稲葉三千男),社会意識研究における媒介過程の問題(宮島喬),明治体制の価値体系と信念体系(見田宗介)
タイトルコード 1009210028600

要旨 「奥義」を極めるなら、回転寿司に学べ！「ＴＶチャンピオン」優勝者にして表も裏もすべてを知り尽くす筆者が、成功の秘密を解き明かす。
目次 第１章　流行る店は何が違うのか？
第２章　回転寿司・進化の軌跡を追う
第３章　「ご当地回転寿司」に見る回転寿司の未来図
第４章　回転寿司の「マグロ経済」―一番人気、マグロをめぐる熾烈な戦い
第５章　原価率八〇％のトロと一〇％のツナマヨコーンに見る商品バランス
第６章　大手一〇〇円寿司業界に異変？―スシロー躍進で見えてきたこと
第７章　回転寿司を「経営学」する―Ｆ／Ｌコスト七〇％に見る経営感覚
第８章　回転寿司界の黒船「グルメ系一〇〇円寿司」の明と暗
第９章　最新回転寿司事情
第１０章　グルメ系回転寿司大激戦区―札幌・金沢の回転寿司バトルに迫る
著者情報 米川 伸生
　回転寿司評論家・日本回転寿司協会専務理事。１９６６年東京生まれ。慶應義塾大学法学部法律学科卒業後、泉麻人事務所にて、放送作家、ライター業に従事。「テレビ探偵団」「テレビの王様」など人気番組の構成や『ＰＯＰＥＹＥ』『月刊プレイボーイ』など雑誌の連載を多数持つ。２０００年から回転寿司評論家として活動をはじめ、テレビ、雑誌等のブレーン、監修などを多数こなす。２００７年、「ＴＶチャンピオン２回転寿司通選手権」（テレビ東京系）にて優勝(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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