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書誌情報サマリ

書名

ああうまかったうしまけた　首藤夏世の京のおばんざい

著者名 首藤夏世／著
出版者 京都新聞社
出版年月 1996.05
請求記号 N596-11/05397/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2930299686一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N596-11/05397/
書名 ああうまかったうしまけた　首藤夏世の京のおばんざい
著者名 首藤夏世／著
出版者 京都新聞社
出版年月 1996.05
ページ数 85p
大きさ 26cm
ISBN 4-7638-0396-4
分類 59611
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610027212

要旨 家庭ごみ、原発から出る放射性ごみをどのようになくしていくか。ゼロウェイスト政策で「浪費社会」から「もったいない社会」へ。
目次 １章　ごみと持続性（ごみとは何か
東京ドーム１０００個分のごみ　ほか）
２章　生命と環境（環境エンジンとは
自然ごみと人工ごみ　ほか）
３章　ゼロ・ウェイストとごみ（浪費社会とごみ
焼却政策の問題点　ほか）
４章　ゼロ・ウェイストへの挑戦（事故から学ぶ：水俣の挑戦
ゼロ・ウェイストは「ごみゼロ」ではない　ほか）
５章　もったいない社会は市民の手で（おさらい
マータイさんは語る　ほか）
著者情報 広瀬 立成
　１９３８年、愛知県に生まれる。１９６７年東京工業大学大学院博士課程物理学専攻修了。東京大学原子核研究所をへて、１９７１年東京都立大学に移る。フンボルト財団上級研究員として、ハイデルベルク大学に留学。東京都立大学理学研究科教授のあと早稲田大学・理工学術院総合研究所教授。２００６年１０月〜２００７年１１月まで、「町田市ごみゼロ市民会議代表」、２００８年９月より、ＮＰＯ法人「町田発・ゼロ・ウェイストの会」理事長。「町田市廃棄物減量等審議会」副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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