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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

実用ガイド「食」の害虫トラブル対策　食品製造現場から食卓まで

著者名 林晃史／著
出版者 八坂書房
出版年月 2011.7
請求記号 4986/00168/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235878667一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4986/00168/
書名 実用ガイド「食」の害虫トラブル対策　食品製造現場から食卓まで
著者名 林晃史／著
出版者 八坂書房
出版年月 2011.7
ページ数 351p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-89694-978-0
分類 49869
一般件名 衛生害虫 　 食品工業
書誌種別 一般和書
内容紹介 「食」の現場で発生する異物混入問題は解決できるのか。応急処置から防除まで、豊富な実例をもとに導き出された安全で効果的な対応策を一挙紹介。『月刊HACCP』連載を書籍化。害虫管理チェックシート付き。
タイトルコード 1001110038074

要旨 「食」の現場で発生する異物混入問題は解決できるのか。応急処置から防除まで、豊富な実例をもとに導き出された安全で効果的な対応策を一挙紹介。害虫管理チェックシート付き。
目次 ペストコントロールとは何か
問題虫・ゴキブリ対策
有害獣・ネズミ対策
迷惑昆虫・ハエ対策
微小虫・チャタテムシとダニ対策
近年の異物昆虫・ヒョウホンムシとアブラムシ対策
異常多発生の虫ユスリカとヤスデ対策
貯穀物害虫コクゾウ、ガ類、シバンムシ対策
駆除のための殺虫剤とその施用法
ＩＰＭの基礎と実践ハネカクシとチョウバエ対策を例に
ＩＳＯ２２０００における害虫防除
従業員の教育と訓練　ノミバエとゴキブリ対策を例に
これからの虫退治
著者情報 林 晃史
　１９３４年生まれ。１９５６年静岡大学農学部卒。１９５９〜７５年、大正製薬（株）研究部勤務。１９７５年より千葉県衛生研究所医動物研究室長、１９８９年より同研究所次長を経て、１９９４年退職。現在、防虫科学研究所長、東京医科歯科大学医学部講師。農学博士。医学博士。１９７１年４月、日本衛生動物学会賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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