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書誌情報サマリ

書名

健康食入門　酸性体質をかえる 　(健康双書)

著者名 柳沢文正／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1978
請求記号 N4985/00391/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230425480一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N4985/00391/
書名 健康食入門　酸性体質をかえる 　(健康双書)
著者名 柳沢文正／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1978
ページ数 226p
大きさ 19cm
シリーズ名 健康双書
分類 4985
一般件名 食物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310091997

目次 第１章　熱力学基礎（ＣＡＬＰＨＡＤ法
熱力学基礎　ほか）
第２章　熱力学モデル（純物質のギブスエネルギー
ギブスエネルギーの圧力依存性　ほか）
第３章　計算状態図（ギブスエネルギーと状態図の関係
三元系状態図　ほか）
第４章　熱力学アセスメント（実験データ
第一原理計算　ほか）


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