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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

老子・荘子 中国の古典  (角川ソフィア文庫)

著者名 野村茂夫/[著]
出版者 角川書店
出版年月 2004.12
請求記号 124/00066/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2231699485一般和書一般開架 貸出中 
2 守山3132051958一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 124/00066/
書名 老子・荘子 中国の古典  (角川ソフィア文庫)
著者名 野村茂夫/[著]
出版者 角川書店
出版年月 2004.12
ページ数 270p
大きさ 15cm
シリーズ名 角川ソフィア文庫
シリーズ名 ビギナーズ・クラシックス
ISBN 4-04-367503-8
分類 1242
一般件名 老子   荘子
個人件名 老子   荘子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914067426

要旨 沖縄県にある長寿の村で暮らすおばあには伝統的に受け継がれた長寿の秘密が隠されていた。生きることの喜びを教えてくれる1冊。豊かな自然とおばあの知恵が育んだおいしい料理集。
目次 第1章 長寿村の食堂(長寿の秘訣は薬効成分にある!?
村の伝統食材に魅せられた「笑味の店」 ほか)
第2章 毎日の長寿レシピ(朝のレシピ(スヌイ(もずく)の味噌汁
ゴーヤーハムサラダ ほか)
昼のレシピ(うっちん(ウコン)ポークライス
うっちんくふぁじゅうしい(ウコンの炊き込みご飯) ほか)
夜のレシピ(イーチョバー(ウイキョウ)のひらやーちい(チヂミ)
サバのマース(塩)煮 ほか))
第3章 長寿おかず(マグロと島らっきょうの山いも包み揚げ
イカとゴーヤーのかき揚げ ほか)
第4章 長寿小鉢(スヌイ(もずく)山かけ
パパヤー(パパイヤ)の福神漬け ほか)


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