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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

寄せ場のグルメ

著者名 中原一歩／著
出版者 潮出版社
出版年月 2023.10
請求記号 3838/01030/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210968228一般和書２階開架人文大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/01030/
書名 寄せ場のグルメ
著者名 中原一歩／著
出版者 潮出版社
出版年月 2023.10
ページ数 286p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-267-02384-2
分類 38381
一般件名 食生活-日本 　 料理 　 どや街
書誌種別 一般和書
内容紹介 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや…。巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写する。『潮』連載を加筆修正。
タイトルコード 1002310053415

要旨 個々の小さな行為の総和が想像を超えたパワーや結果を生む事を「創発」という。中東、チュニジアやエジプトで起きたジャスミン革命も強力なリーダーや革命組織の存在があったわけではない。自由や民主化というビジョンに向けた個々人の小さな行動が、ツイッターやフェイスブックを使って増幅され、打倒不可能といわれた体制を崩壊させたのである。いまの日本に必要なのは、この静かなるジャスミン革命である。このパワーを「創発的破壊」と呼ぶ。この概念が世界を変える力なのだ。
目次 序　大震災以降の社会を構築する
第１章　新しい資本主義を創る
第２章　すでに起きている未来―日本のイノベーターたち
第３章　ソーシャル・イノベーションという方法
第４章　高校生のための社会スタディ
第５章　世界から日本が消える？
第６章　世界から学ぶ
第７章　歴史に学ぶ―大隈重信の革新性
最終章　日本のパラダイム・チェンジ
著者情報 米倉 誠一郎
　１９５３年東京生まれ。一橋大学社会学部および経済学部卒業。同大学大学院社会学研究科修士課程修了。ハーバード大学Ｐｈ．Ｄ．（歴史学）。９７年より一橋大学イノベーション研究センター教授。企業経営の歴史的発展プロセス、特にイノベーションを核とした企業の経営戦略と発展プロセスを専門とし、多くの経営者から熱い支持を受けている。季刊誌『一橋ビジネスレビュー』編集委員長、六本木ヒルズにおける日本元気塾塾長も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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