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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ワイン物語　下 　芳醇な味と香りの世界史

著者名 ヒュー・ジョンソン／著 小林章夫／訳
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1990
請求記号 N588-5/00597/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231405986一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N588-5/00597/２
書名 ワイン物語　下 　芳醇な味と香りの世界史
著者名 ヒュー・ジョンソン／著 　 小林章夫／訳
出版者 日本放送出版協会
出版年月 1990
ページ数 443p
大きさ 22cm
ISBN 4-14-008719-6
一般注記 原書名:The story of wine.
分類 5885
一般件名 ぶどう酒-歴史
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410098514

要旨 はじめてのルクエパン。誰でもかんたん。６０分でふんわり・おいしい。
目次 ０１　混ぜるだけパン（基本のプレーンパン
ココアパン　ほか）
０２　丸めるだけパン（基本の丸パン
アーモンドチョコチップパン　ほか）
０３　いろいろ成形パン（食パン
コッペパン　ほか）
０４　米粉パン・ハードパン・蒸しパン（米粉の丸パン
黒豆の米粉パン　ほか）
著者情報 山本 典子
　栄養士。兵庫県生まれ。パンをはじめ、お弁当やおやつなど、長女との手作り生活を綴った人気ブログ「こなこな研究室」を立ち上げる。現在、コラムジャパンＷｅｂサイトで、ルクエブランドの調理器具を使ったパンやおかずなどのレシピ提供を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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