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書誌情報サマリ

書名

カンボジア山村の救荒食　ヤムイモから見た食の自給の歴史と現在 　(ブックレット《アジアを学ぼう》)

著者名 石橋弘之／著
出版者 風響社
出版年月 2014.10
請求記号 626/00236/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237265996一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 626/00236/
書名 カンボジア山村の救荒食　ヤムイモから見た食の自給の歴史と現在 　(ブックレット《アジアを学ぼう》)
著者名 石橋弘之／著
出版者 風響社
出版年月 2014.10
ページ数 66p
大きさ 21cm
シリーズ名 ブックレット《アジアを学ぼう》
シリーズ巻次 33
ISBN 978-4-89489-774-8
分類 62642
一般件名 ヤムいも 　 農村-カンボジア 　 備荒
書誌種別 一般和書
内容紹介 内戦の極限状態の中、カンボジアの人々の生を支えたのは、ヤムイモ類の一つであるクドーイだった。飢餓をしのぐ非常食から、市場経済のもと軽食・補助食とされる現在までを概観し、人間・社会にとっての「食」のあり方を問う。
書誌・年譜・年表 文献:p62〜66
タイトルコード 1001410086786

要旨 ニコライ堂で知られるロシアの高僧は、篤き信仰心と抜群の観察力の持ち主だった―幕末・明治を生きた稀有の記録。
目次 第１部　布教者ニコライ（激動の日本へ
活動資金に悩みつつ
意志の人）
第２部　観察者ニコライ（文学者へのまなざし
あまりにもロシア的な
日本、にしひがし―各地布教の旅日記）
第３部　日露戦争とその後（ひとり東京に残って
晩年の苦悩
ニコライの信仰）
著者情報 中村 健之介
　１９３９年新潟県三条市に生まれる。北海道大学、東京大学、大妻女子大学教授を経て、現在フリー。ドストエフスキーの研究者として世界的に知られる。１９７９年、ロシアで宣教師ニコライの四十年にわたる日記を発見。それをロシアと日本で刊行し、新しい研究分野を切り拓いた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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