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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の野菜レシピ　(からだにおいしい野菜の便利帳)

著者名 高橋書店編集部／編
出版者 高橋書店
出版年月 2011.4
請求記号 596/06859/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3431752546一般和書２階書庫　在庫 
2 南2331946257一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2432741946一般和書一般開架　在庫 
4 北2731725574一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832073106一般和書一般開架　在庫 
6 守山3131930483一般和書一般開架　在庫 
7 名東3332284565一般和書一般開架　在庫 
8 南陽4230523930一般和書一般開架　在庫 
9 志段味4530456484一般和書一般開架　在庫 
10 徳重4630588350一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/06859/
書名 日本の野菜レシピ　(からだにおいしい野菜の便利帳)
著者名 高橋書店編集部／編
出版者 高橋書店
出版年月 2011.4
ページ数 167p
大きさ 24cm
シリーズ名 からだにおいしい野菜の便利帳
ISBN 978-4-471-03392-7
分類 59637
一般件名 料理-野菜 　 料理(日本)
書誌種別 一般和書
内容紹介 江戸時代から昭和にかけて発行された、家庭料理を記したぼう大な文献をもとに、日本各地に伝わる野菜料理を紹介。野菜に関する知識、料理にまつわる歴史や地元の情報、料理のコツなども併記。
タイトルコード 1001010147948

目次 実（トマト
きゅうり　ほか）
根（だいこん
かぶ　ほか）
葉（キャベツ
ほうれんそう　ほか）
香（にんにく
しょうが　ほか）
果（りんご
うめ　ほか）


内容細目表：

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