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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの?　食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン

著者名 ANDY BRUNNING／[著] 高橋秀依／訳 夏苅英昭／訳
出版者 化学同人
出版年月 2016.12
請求記号 4985/03611/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232199121一般和書一般開架　在庫 
2 南2332081294一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 北2732138249一般和書一般開架　在庫 
4 中川3032157004一般和書一般開架　在庫 
5 南陽4230812051一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03611/
書名 カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの?　食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
著者名 ANDY BRUNNING／[著] 　 高橋秀依／訳 　 夏苅英昭／訳
出版者 化学同人
出版年月 2016.12
ページ数 9,136p
大きさ 19×19cm
ISBN 4-7598-1924-3
ISBN 978-4-7598-1924-3
原書名 原タイトル:Why does asparagus make your wee smell?
分類 49853
一般件名 食品化学
書誌種別 一般和書
内容紹介 ミントはどうして口のなかでスーッとするの? タマネギを切ると、どうして涙が出るの? 食べ物や飲み物にまつわる奇妙で面白い話をとりあげ、それらのもとになる化学をわかりやすくシンプルに説明する。
書誌・年譜・年表 文献:p132〜136
タイトルコード 1001610083217

要旨 「経営がまずい」ので販売した「まずい棒」のほか、線路の石でも犬釘栓抜きでもなんでも売って、自虐的“超Ｃ”級映画『電車を止めるな！』を本気で制作！銚子電鉄は、経営を改善すべく突飛なアイデアやイベントをどんどん仕掛けてきた。その「絶対にあきらめない」勇姿とチャレンジの数々を、「まずい棒」を考案した寺井広樹が紹介。
目次 第１章　銚子電鉄の「まずい」通史
第２章　あきらめない「竹本勝紀」という人物
第３章　自虐ネタの原点「まずい棒」開発ヒソヒソ話
第４章　湧き出る！苦境に立ち向かう自虐ネタ
第５章　日本一のエンタメ列車になりたい
第６章　本気企画！銚子電鉄を救う次の一手考
第７章　超Ｃ（銚子）級映画『電車を止めるな！』、本当に公開


内容細目表：

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