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書誌情報サマリ

書名

フォーシーズンズ 世界最高級ホテルチェーンをこうしてつくった

著者名 イザドア・シャープ/著 三角和代/訳
出版者 文芸春秋
出版年月 2011.1
請求記号 689/00387/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2231727864一般和書一般開架 在庫 
2 中村2531710826一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 689/00387/
書名 フォーシーズンズ 世界最高級ホテルチェーンをこうしてつくった
著者名 イザドア・シャープ/著   三角和代/訳
出版者 文芸春秋
出版年月 2011.1
ページ数 415p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-16-373620-4
原書名 Four Seasons
分類 6898
一般件名 フォーシーズンズ・ホテルズ&リゾーツ
書誌種別 一般和書
内容紹介 24時間ルームサービス、コンシェルジュ、バスルームのシャンプー。全て私が始めたもの…。高級クラスに特化したホテルチェーンを展開するフォーシーズンズの創業者が、エピソード満載で語る成功の秘密。
タイトルコード 1001010131165

要旨 ホテル経営の知識など皆無だった男が世界一の高級ホテルチェーンを築きあげた!ホテル業界の常識を次々に打ち破り、高級ホテル一本に特化、顧客のニーズにいちばん詳しいのは現場のスタッフだから何よりも人材を重視、スタッフを厳密に管理するのではなく、独自の判断で臨機応変に動くべしと説く。サービスを売るのではない、クオリティを売るのだ。
目次 第1部 移民の息子
第2部 ホテリエになる!
第3部 コミュニティとカルチャー
第4部 まったくあらたなアプローチ
第5部 世界に最高のクオリティを
第6部 自分たちの持ち場で
第7部 つねにチャレンジ精神で
著者情報 シャープ,イザドア
 1931年生まれ。父が経営する建設会社でキャリアをスタート。自身も作業着姿で現場で働くかたわら、1960年にフォーシーズンズを立ち上げ、1961年、トロントに最初のホテルを開業。以降、ロンドン、アメリカなどに進出、やがて最高級ホテル&リゾートの地位を確立する。トロントとカリフォルニアのパーム・スプリングス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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