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書誌情報サマリ

書名

商品から学ぶ化学の基礎

著者名 松田勝彦/著
出版者 化学同人
出版年月 2011.1
請求記号 430/00180/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236948642一般和書2階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 430/00180/
書名 商品から学ぶ化学の基礎
著者名 松田勝彦/著
出版者 化学同人
出版年月 2011.1
ページ数 174p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-7598-1436-1
分類 430
一般件名 化学   工業化学
書誌種別 一般和書
内容紹介 文系や芸術系の大学生が化学を楽しく学べる入門書。各章ごとに、身近な2つの「商品」を取り上げ、テーマとなる基礎事項を解説する。コラムなども掲載。
タイトルコード 1001010119458

目次 わたしとシャープ芯はミクロでは同じ?―原子と分子
携帯電話は何でできているの?―元素の種類と性質
ダイヤモンドはなぜ硬い?―化学結合
胃薬を飲むとどれだけゲップが出るか?―物質量とモル
炭火焼きはなぜおいしい?―化学反応式
スケート靴だとなぜスイスイ滑れる?―物質の状態変化
圧力鍋だとなぜ早く調理できるの?―気体の性質
梅酒はどうやってつくるの?―溶液の性質
使い捨てカイロがぽかぽかするからくりは?―熱化学
石けんシャンプーにふつうのリンスはなぜだめなの?―酸と塩基〔ほか〕
著者情報 松田 勝彦
 1944年京都市生まれ。京都大学工学部卒業。同大学院修士課程・博士課程を経て、1973年〜1988年まで京都大学工学部助手。その後、大学、短大、専門学校、予備校で、教養の化学・環境科学や受験化学などの教鞭を執る。現在は、大阪経済大学非常勤講師、大阪成蹊大学芸術学部非常勤講師、アルカディア学院非常勤講師。工学博士(京都大学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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