感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

じどう図書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

明日のエネルギーを求めて　(21世紀の科学)

著者名 向坊隆／編著
出版者 学陽書房
出版年月 1977
請求記号 50/00116/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0131103632じどう図書児童書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 50/00116/
書名 明日のエネルギーを求めて　(21世紀の科学)
著者名 向坊隆／編著
出版者 学陽書房
出版年月 1977
ページ数 247p
大きさ 21cm
シリーズ名 21世紀の科学
シリーズ巻次 3
一般注記 図版あり
分類 501
一般件名 エネルギー
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009210062941

要旨 年に一度開催される「全国納豆鑑評会」の過去１０年の受賞銘柄をもとに、選りすぐった納豆を実物大写真とともに収録。
目次 糸引き納豆編（極小粒部門
小粒部門
中粒部門
大粒部門
変わり豆
変わりだれ／具入り）
塩辛納豆編
著者情報 小泉 武夫
　農学者、発酵学者、文筆家。東京農業大学名誉教授。農学博士。専門は発酵学、食品文化論、醸造学。１９４３（昭和１８）年、福島県の酒造家に生まれる。現在は鹿児島大学、琉球大学、広島大学の客員教授として教鞭を執る傍ら、文筆家としても活躍。また、学術調査を兼ねて辺境を旅し、世界中の珍味、奇食に挑戦する「食の冒険家」でもある。著書は単著で１００冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。