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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香水　香りの秘密と調香師の技 　(文庫クセジュ)

著者名 ジャン=クロード・エレナ／著 芳野まい／訳
出版者 白水社
出版年月 2010.12
請求記号 576/00256/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235810553一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 熱田2231729597一般和書一般開架　在庫 
3 中川3031751906一般和書一般開架　在庫 
4 天白3431737547一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 576/00256/
書名 香水　香りの秘密と調香師の技 　(文庫クセジュ)
著者名 ジャン=クロード・エレナ／著 　 芳野まい／訳
出版者 白水社
出版年月 2010.12
ページ数 152,4p
大きさ 18cm
シリーズ名 文庫クセジュ
シリーズ巻次 953
ISBN 978-4-560-50953-1
原書名 Le parfum
分類 57672
一般件名 香水
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:巻末p1〜4
内容紹介 エルメスの人気調香師による香りの手引書。香水の歴史から、嗅覚のしくみ、調香師の訓練と仕事、香水の市場とマーケティング、知的財産権保護にいたるまで、あらゆる角度から解説する。
タイトルコード 1001010106801

要旨 エルメスの人気調香師による香りの手引書。香水の歴史、嗅覚のしくみから、調香師の訓練と仕事、香水の市場とマーケティング、知的財産権保護にいたるまで、あらゆる角度から解説する。著者の代表作「地中海の庭」の創作プロセスをとおして、調香の現場にも触れることができる。
目次 第１章　こんにちの香水はどのように誕生したか
第２章　鼻と匂い
第３章　原料と素材
第４章　調香師になるための勉強
第５章　調香師という職業
第６章　香水とは
第７章　時間
第８章　マーケティング
第９章　香水を市場に出す
第１０章　香水の国際市場、その立役者たち
第１１章　香水を「保護」する
著者情報 芳野 まい
　東京都生まれ。ソルボンヌ大学文学ＤＥＡ取得、東京大学大学院総合文化研究科博士課程満期退学。学習院大学ほか非常勤講師。専門は、文学・映画におけるファッション史・ダンス史、演劇翻訳(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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