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旧版和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

武将論

著者名 桜井忠温／著
出版者 大都書房
出版年月 1936
請求記号 #442/00803/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237052626じどう図書じどう開架　在庫 
2 熱田2232191037じどう図書じどう開架　在庫 
3 中村2532120694じどう図書じどう開架　在庫 
4 北2732134883じどう図書じどう開架　在庫 
5 瑞穂2932175199じどう図書じどう開架　在庫 
6 中川3032177630じどう図書じどう開架　在庫 
7 名東3332387053じどう図書じどう開架　在庫 
8 楠4331327751じどう図書じどう開架　在庫 
9 徳重4630474825じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 #442/00803/
書名 武将論
著者名 桜井忠温／著
出版者 大都書房
出版年月 1936
ページ数 466p
大きさ 19cm
分類 28104
一般件名 伝記-日本 　 武士
書誌種別 旧版和書
タイトルコード 1001010105016

目次 １　日本にカレーがやってきた！（西洋の料理として伝わったカレー
明治時代のカレーのつくり方
メニューに登場した「ライスカレー」
西洋野菜の広がりとカレーの具材
カレーライスにかかせない米
ラッキョウ漬けと福神漬け）
２　広まっていく日本のカレー（国産カレー粉の誕生と普及
高級西洋料理からみんなの人気料理に
日本発！カレー味の新しい食べもの
本格的なインドカレーの登場
流行の場所で食べるカレーライス）
つくってみよう！（『西洋料理通』の「カリド・ウィル・ヲル・ファウル」
『海軍割烹術参考書』の「カレイライス」）
カレーなんでもＱ＆Ａ
著者情報 森枝 卓士
　１９５５年熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学教養学部卒（文化人類学専攻）。学生時代から世界を食べ歩き、その写真を撮る。世界の食にまつわる写真、文章を新聞雑誌に発表。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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