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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飯島風　ハジマリは、かもめ食堂。

著者名 飯島奈美／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.10
請求記号 596/06627/

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1 南2331676169一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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3 南陽4230566251一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/06627/
書名 飯島風　ハジマリは、かもめ食堂。
著者名 飯島奈美／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.10
ページ数 109p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-8387-2201-3
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 映画「かもめ食堂」「めがね」「プール」「マザーウォーター」に登場する料理全65品を紹介。フードスタイリスト飯島奈美のスピリットと映画チームのエスプリが詰まった美味しいメニューが満載です。
タイトルコード 1001010066563

要旨 映画「かもめ食堂」「めがね」「プール」そして「マザーウォーター」。フードスタイリスト、飯島奈美のスピリットと映画チームのエスプリが詰まった全６５品。
目次 かもめ食堂（おにぎり―看板メニューは、日本人のソウルフード。
サーモンの網焼き―日本人もフィンランド人も大好きなサーモン。つけ合わせはズッキーニ。　ほか）
めがね（春のお重―「ハマダ」のユージが作る、大切なお客さんをもてなす三段のお重。
茄で伊勢海老―みんなで食べる大きな伊勢海老、シンプルに茄でたてをビールと一緒に。　ほか）
プール（タイ風ちらしずし―チェンマイで暮らす母、京子が、日本から訪ねてきた娘、さよをもてなすちらしずし。
揚げバナナ―京子がおやつに作ったカリカリの揚げバナナ、京子の部屋でビーと一緒に。　ほか）
マザーウォーター（春のかき揚げ・蒸しはまぐり・生麩とたけのこの白和え―マコトの自宅、季節のものを少しずつのひとりごはん、ビールと一緒に。
親子丼―オトメ湯の昼ごはん、男二人、出前の親子丼。　ほか）


内容細目表：

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