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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

文豪の食卓

著者名 宮本徳蔵／著
出版者 白水社
出版年月 2010.10
請求記号 9146/07390/

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1 南2331651170一般和書一般開架　在庫 
2 中村2531698583一般和書一般開架　在庫 
3 北2731704173一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 9146/07390/
書名 文豪の食卓
著者名 宮本徳蔵／著
出版者 白水社
出版年月 2010.10
ページ数 232p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-560-08097-9
分類 9146
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 井伏鱒二と鰻、三島由紀夫と酒、埴谷雄高とトンカツ、泉鏡花とウドン…。稀代の碩学が、自らの美食遍歴と文人たちの交友を数々の名作の背景とともに著す、知的興趣あふれるご馳走帖。
タイトルコード 1001010063871

要旨 井伏鱒二と鰻、埴谷雄高とトンカツ、泉鏡花とウドン…碩学が書き下ろす、知的興趣あふれた「美味礼賛」。
目次 １　鰻丼の決闘
２　散らし鮨と涙
３　甘い豆と苦い豆腐
４　鮫と鯨の干物
５　『死霊』の鼻づまり
６　獺の涎を垂らす伊勢饂飩
７　『吉野葛』の復活と水
８　蛸、鮎の腐れ鮓、最後にオムレツ
著者情報 宮本 徳蔵
　１９３０（昭和５）年三重県伊勢市生まれ。東京大学文学部仏文科卒。１９７３（昭和４８）年「六十六部」で小説家デビュー。１９７５（昭和５０）年「浮游」で新潮新人賞受賞。１９８７（昭和６２）年「力士漂泊」（小沢書店）で読売文学賞受賞。１９９１（平成３）年「虎砲記」（新潮社）で柴田錬三郎賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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