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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

進化の存在証明

著者名 リチャード・ドーキンス／著 垂水雄二／訳
出版者 早川書房
出版年月 2009.11
請求記号 4675/00102/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235507506一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4675/00102/
書名 進化の存在証明
著者名 リチャード・ドーキンス／著 　 垂水雄二／訳
出版者 早川書房
出版年月 2009.11
ページ数 637p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-15-209090-4
原書名 The greatest show on earth
分類 4675
一般件名 進化論
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p616〜628
内容紹介 進化は「論」ではなく「事実」である-。「盲目の時計職人」で進化論への異論をことごとく論破したドーキンスが、周到な論理展開により、進化そのものが理論の産物ではなく事実であることの証明を試みる。
タイトルコード 1000910073148

要旨 ミシュラン三つ星、各界の著名人が集う一流料亭の総料理長が語る「こだわり」の仕事術。
目次 第１章　目指すのは、感動を超えた“感涙”のサービス（変化から目をそむけてはいけない
老舗だって、いつ潰れてもおかしくない　ほか）
第２章　一流を育てるための人づくり・場づくり（仕事への“慣れ”が成長を止める
失敗を恐れずに挑戦できる職場づくり　ほか）
第３章　おいしさや感動を「伝える」ために（人は味覚だけでなく、情報で料理を味わう
情報と、それを伝える表現力で、料理はさらにおいしくなる　ほか）
第４章　逆境のときほど、人と人との絆が問われる（「船場吉兆」事件を乗り越えさせてくれた、お客様の支え
ピンチのときこそ積極的に行動せよ　ほか）
第５章　挑戦し続けることで道が開ける（遠回りしたからこそ見つかった「自分の存在価値」
夢を見失わない限り、途中で迷走するくらいでいい　ほか）


内容細目表：

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