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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

絶縁

著者名 村田沙耶香／著 アルフィアン・サアット／著 郝景芳／著
出版者 小学館
出版年月 2022.12
請求記号 908/00204/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238180053一般和書１階開架　在庫 
2 西2132628625一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232504742一般和書一般開架　在庫 
4 南2332374459一般和書一般開架　在庫 
5 中村2532376080一般和書一般開架　在庫 
6 守山3132625876一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 689/00707/
書名 日本の観光　昭和初期観光パンフレットに見る
著者名 谷沢明／著
出版者 八坂書房
出版年月 2020.9
ページ数 309p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-89694-277-4
分類 68921
一般件名 観光事業-歴史 　 日本-歴史-昭和時代 　 パンフレット
書誌種別 一般和書
内容紹介 昭和初期の庶民の旅とは? 大正期から第二次大戦前にかけての旅行案内書、鳥瞰図を参考にしつつ、とりわけ昭和初期の観光パンフレットに注目して、当時の観光旅行のスタイルや、日本各地域の観光地の姿を明らかにする。
タイトルコード 1002010045369

要旨 ミシュラン三つ星、各界の著名人が集う一流料亭の総料理長が語る「こだわり」の仕事術。
目次 第１章　目指すのは、感動を超えた“感涙”のサービス（変化から目をそむけてはいけない
老舗だって、いつ潰れてもおかしくない　ほか）
第２章　一流を育てるための人づくり・場づくり（仕事への“慣れ”が成長を止める
失敗を恐れずに挑戦できる職場づくり　ほか）
第３章　おいしさや感動を「伝える」ために（人は味覚だけでなく、情報で料理を味わう
情報と、それを伝える表現力で、料理はさらにおいしくなる　ほか）
第４章　逆境のときほど、人と人との絆が問われる（「船場吉兆」事件を乗り越えさせてくれた、お客様の支え
ピンチのときこそ積極的に行動せよ　ほか）
第５章　挑戦し続けることで道が開ける（遠回りしたからこそ見つかった「自分の存在価値」
夢を見失わない限り、途中で迷走するくらいでいい　ほか）


内容細目表：

1 無   9-70
村田沙耶香／著
2 妻   71-101
アルフィアン・サアット／著 藤井光／訳
3 ポジティブレンガ   107-135
郝景芳／著 大久保洋子／訳
4 燃える   139-180
ウィワット・ルートウィワットウォンサー／著 福冨渉／訳
5 秘密警察   187-247
韓麗珠／著 及川茜／訳
6 穴の中には雪蓮花が咲いている   253-283
ラシャムジャ／著 星泉／訳
7 逃避   289-306
グエン・ゴック・トゥ／著 野平宗弘／訳
8 シェリスおばさんのアフタヌーンティー   315-373
連明偉／著 及川茜／訳
9 絶縁   377-408
チョンセラン／著 吉川凪／訳
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