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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

老けない人の最強レシピ　医師・牧田善二が直伝

著者名 牧田善二／著 大越郷子／料理
出版者 新星出版社
出版年月 2018.10
請求記号 4985/03861/

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1 南2332170287一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 天白3432298093一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 富田4431371808一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03861/
書名 老けない人の最強レシピ　医師・牧田善二が直伝
著者名 牧田善二／著 　 大越郷子／料理
出版者 新星出版社
出版年月 2018.10
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-405-09360-7
分類 498583
一般件名 食生活 　 料理 　 アンチエイジング
書誌種別 一般和書
内容紹介 シミ、シワ、たるみ、がん、認知症…。どれも「糖化」によって体内で発生する老化物質「AGE」のしわざだった。「AGE」を減らし、糖化と闘う最強の若返りレシピを紹介する。老けないための調理法や食材の扱い方も掲載。
タイトルコード 1001810053683

要旨 日本農業にとって人口減少は諸刃の剣といえる。これまでのあり方を一部で壊してしまう一方で、変革の推進力にもなる。農産物の生産や流通は、総じて人手不足で、生産者と流通、販売、消費の間の溝やズレも明らかになっている。ピンチをチャンスに変えるべく、こうした課題に立ち向かう現場がある。生産から出荷までの合理化、消費者と直接つながる商品の開発、物流のルール変更への対応…。世間で思われているほど暗くない、日本農業の未来を報告しよう。
目次 第１章　データで見る農と食のいまとこれから
第２章　危機にある物流
第３章　待ったなしの農業関連施設の再整備
第４章　大規模化への備え
第５章　外国人、都市住民からロボットまで
第６章　消費者が迫る変化、日本文化を世界へ
著者情報 窪田 新之助
　農業ジャーナリスト。日本農業新聞記者を経て、フリー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山口 亮子
　ジャーナリスト。愛媛県生まれ。京都大学文学部卒、中国・北京大学修士課程（歴史学）修了。時事通信記者を経てフリー。企画編集やコンサルティングを手掛ける株式会社ウロ代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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