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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
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| 書名 |
酪農かあさんが教える台所チーズ 簡単楽しいおいしい |
| 著者名 |
スローライフミルク研究会/編
|
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
81p |
| ISBN |
978-4-540-20197-4 |
| 分類 |
64818
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| 一般件名 |
チーズ
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| 書誌種別 |
電子図書 |
| 内容紹介 |
材料はノンホモ・低温殺菌牛乳と酢と塩だけ、乳酸菌もレンネットも不要。台所で簡単にできるチーズ作りを、この製法を発見した酪農家のお母さんたちが解説。チーズと副産物ホエーを使った料理も紹介します。 |
| タイトルコード |
1002410008930 |
| 要旨 |
隣に座った女性は、よく行く図書館で見かけるあの人だった…。片道わずか15分のローカル線で起きる小さな奇跡の数々。乗り合わせただけの乗客の人生が少しずつ交差し、やがて希望の物語が紡がれる。恋の始まり、別れの兆し、途中下車―人数分のドラマを乗せた電車はどこまでもは続かない線路を走っていく。ほっこり胸キュンの傑作長篇小説。 |
| 著者情報 |
有川 浩 高知県生まれ。『塩の街』で電撃小説大賞“大賞”を受賞して2004年デビュー。『植物図鑑』は第1回ブクログ大賞小説部門“大賞”受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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