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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

南米チリをサケ輸出大国に変えた日本人たち　ゼロから産業を創出した国際協力の記録 　(地球選書)

著者名 細野昭雄／著
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2010.8
請求記号 666/00170/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235643657一般和書２階開架自然・工学在庫 

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請求記号 666/00170/
書名 南米チリをサケ輸出大国に変えた日本人たち　ゼロから産業を創出した国際協力の記録 　(地球選書)
著者名 細野昭雄／著
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2010.8
ページ数 189p
大きさ 19cm
シリーズ名 地球選書
シリーズ巻次 001
ISBN 978-4-478-05994-4
分類 66661
一般件名 さけ(鮭) 　 水産業-チリ 　 国際協力
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p183〜188
内容紹介 南米チリは世界でも1、2を争うサケの輸出国である。ゼロからスタートした養殖が発展した背景には、現地の人々と力をあわせて地道に取り組んだ日本人たちの姿があった。知られざる国際協力の貴重な記録。
タイトルコード 1001010039874

要旨 回転寿司やコンビニおにぎりの人気商品のサケ、南米チリは世界２大輸出国の一つである。しかし、かつてこの地にサケはいなかった。ゼロからスタートした養殖が世界的産業にまで発展した背景には、現地の人々と力をあわせて地道に取り組んだ日本人たちの姿があった。知られざる国際協力の貴重な記録。
目次 プロローグ　南米チリのサケ産業の奇跡
第１章　ゼロからの出発
第２章　親が育つから子も育つ
第３章　企業化へのテイクオフ
第４章　日本市場を開拓せよ
第５章　世界のサケ２大輸出国へ成長
第６章　獲る漁業から育てる漁業へ
第７章　産業人材を養成したプロジェクトの力
エピローグ　奇跡の先へ
著者情報 細野 昭雄
　国際協力機構（ＪＩＣＡ）研究所上席研究員。１９６２年東京大学教養学部教養学科卒業。アジア経済研究所調査研究部、国連ラテンアメリカ・カリブ経済委員会、筑波大学社会工学系国際総合学類長・同大大学院国際政治経済学研究科長・同大副学長、神戸大学経済経営研究所教授、在エルサルバドル共和国大使、ＪＩＣＡ国際協力総合研修所客員国際協力専門員、政策研究大学院大学教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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