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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

水産の21世紀　海から拓く食料自給

著者名 田中克／編 川合真一郎／編 谷口順彦／編
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2010.8
請求記号 662/00044/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235749918一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 662/00044/
書名 水産の21世紀　海から拓く食料自給
著者名 田中克／編 　 川合真一郎／編 　 谷口順彦／編
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2010.8
ページ数 623p 図版16p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-87698-957-7
分類 6621
一般件名 水産業
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p555〜580
内容紹介 海の基礎生産を理解し、持続的利用の術を知り、増養殖漁業の可能性を探るための書。豊富な事例とデータを織り込みながら、食料自給を海から拓く道を示す、水産研究者の総力を挙げた論集。
タイトルコード 1001010048948

目次 第１部　総論「身近な資源を力に変える」（なぜ「もったいない」で経営が変わるのか
“もった”と“いない”の二つのタイプ
ＣＨＡ‐ＣＨＡ‐ＣＨＡでつかむ大きなチャンス
身近な資源を力（ＦＯＲＣＥ）に変える
やらないことこそ「もったいない」
事例編）
第２部　論文「資源創出と中小企業経営」（経営戦略に関する既存研究の整理―「外部環境アプローチ」と「資源アプローチ」から「資源創出」へ
資源創出の理論
事例に見る資源創出
中小企業が資源を創出するために―成功のポイントと留意点）


内容細目表：

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