感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マグロのふしぎがわかる本　(水産総合研究センター叢書)

著者名 中野秀樹／著 岡雅一／著
出版者 築地書館
出版年月 2010.7
請求記号 664/00152/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235629003一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 熱田2231685708一般和書一般開架　在庫 
3 中村2531670293一般和書一般開架　在庫 
4 北2731672669一般和書一般開架　在庫 
5 守山3131873931一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 664/00152/
書名 マグロのふしぎがわかる本　(水産総合研究センター叢書)
著者名 中野秀樹／著 　 岡雅一／著
出版者 築地書館
出版年月 2010.7
ページ数 265p
大きさ 19cm
シリーズ名 水産総合研究センター叢書
ISBN 978-4-8067-1404-0
分類 66463
一般件名 まぐろ(鮪)
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:巻末
内容紹介 おいしいマグロの種類はどれ? これからマグロは食べられなくなる? 進化、寿命、調理法、流通の歴史から資源管理まで、気になるマグロのふしぎを大解剖する。
タイトルコード 1001010033434

要旨 おいしいマグロの種類はどれ？マグロの進化、寿命、おいしい調理法、流通の歴史から資源管理まで。これからマグロは食べられなくなる？気になるマグロのふしぎを大解剖。
目次 第１部　マグロはどんな生きものか（マグロの生物学
食べ物としてのマグロ）
第２部　マグロと人（マグロ漁業の歴史と漁法
マグロの生産と流通
マグロ生産の未来―養殖でマグロはまかなえるのか？）
第３部　マグロ資源の保全（マグロ資源の現状
資源管理―国際マグロ管理委員会
マグロとワシントン条約）
著者情報 中野 秀樹
　１９５７年、静岡県生まれ。水産学博士（北海道大学）。水産庁遠洋水産研究所、水産庁研究指導課などを経て、現在は水産総合研究センター遠洋水産研究所のくろまぐろ資源部長として、国際的に活躍。マグロの調査、資源管理に造詣が深い、日本のマグロ研究の第一人者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡 雅一
　１９５８年、福岡県生まれ。海洋科学博士（東京海洋大学）。日本栽培漁業協会などを経て、現在は水産総合研究センター養殖研究所の栽培技術開発センターグループ長。１９８５年から３年間、高知から石垣島へ活漁船による、クロマグロの長距離輸送を成功させた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。