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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

貴志康一と音楽の近代　ベルリン・フィルを指揮した日本人

著者名 梶野絵奈／編著 長木誠司／編著 ヘルマン・ゴチェフスキ／編著
出版者 青弓社
出版年月 [201‐]
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4230242085一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 貴志康一と音楽の近代　ベルリン・フィルを指揮した日本人
著者名 梶野絵奈／編著 　 長木誠司／編著 　 ヘルマン・ゴチェフスキ／編著
出版者 青弓社
出版年月 [201‐]
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2011年刊
分類 7621
個人件名 貴志康一
書誌種別 電子図書
内容紹介 明治末期に生まれ、ベルリン・フィルを25歳で指揮しながらも、28歳で夭逝した音楽家・貴志康一。その人生と作品、時代背景を総合的に分析して彼の魅力に迫り、人物を通して戦前期日本の社会をも読み解く。
タイトルコード 1002110021292

要旨 コシの強さをそのまま冷凍、だからおいしい。時間もお金も節約できる、究極のスピード料理。
目次 １章　温かいうどん（すうどん
卵のっけうどん
しょうがうどん　ほか）
２章　冷たいうどん（おろしうどん
サラダうどん
ツナうどん　ほか）
３章　作りおきですぐ、うどん（牛肉の甘辛煮
山椒肉みそ
しょうゆ卵　ほか）
著者情報 中島 有香
　料理研究家。新潟県在住、大阪府生まれ。１９８８年にパリに料理修業に行くまでは大阪で暮らし、帰国後は、東京で料理研究家としての活動を開始する。結婚を機に１９９４年から新潟県新潟市に移住し、現在は料理教室を主宰。きき酒師でもあり、２００７年より新潟清酒達人検定協会名誉達人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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