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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆乳でつくるアイスって、こんなにおいしかったんだ!　soy milk ice cream

著者名 浜田美里／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.7
請求記号 5966/01686/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331614483一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 北2731667644一般和書一般開架　在庫 
3 千種2831543851一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2931676767一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 緑3232004261一般和書一般開架　在庫 
6 山田4130359591一般和書一般開架　在庫 
7 楠4331006355一般和書一般開架　在庫 
8 富田4430953275一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 志段味4530407693一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01686/
書名 豆乳でつくるアイスって、こんなにおいしかったんだ!　soy milk ice cream
著者名 浜田美里／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2010.7
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 978-4-415-30877-7
分類 59665
一般件名 アイスクリーム 　 豆乳
書誌種別 一般和書
内容紹介 アイスクリームメーカーで作った豆乳アイスクリームのレシピ集。卵・砂糖・乳製品を一切使わないヘルシーなものから、豆乳に生クリームや卵をプラスしたリッチなものまで、バリエーション豊かなメニューを紹介します。
タイトルコード 1001010027687

要旨 卵・砂糖・乳製品を一切使わない“究極のヘルシーソイアイスクリーム”から豆乳に生クリームや卵をプラスした“リッチなソイアイスクリーム”まで味も食感もカロリーのバリエーションも豊かな５０ものソイアイスクリームのメニューを紹介。
目次 人気のリッチなアイスを豆乳で作る（ビターチョコレート
ホワイトチョコ＆ストロベリー　ほか）
フルーツソイアイス＆ベジソイアイス（ハニーレモン
すいか　ほか）
卵・白砂糖・乳製品を使わずに作るヘルシーソイアイス（ストロベリー・ピンクペッパーアイス
バナナプルーン　ほか）
甘くない！食事アイス（トマトとバジル
白ごま風味の焼きなすクリーム　ほか）
もっと、もっと豆乳！（シュガーソイミルク
シュガーソイミルク＋卵白　ほか）
著者情報 濱田 美里
　料理研究家。１９７７年、広島県生まれ。上智大学卒業。大学時代から世界の料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークで、おばあちゃんの料理や昔話を取材。雑誌やウェブでのエッセイの執筆や連載、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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