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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 27 在庫数 23 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

やさいたちのうた　特製版

著者名 藤富保男／詩 谷口広樹／絵
出版者 福音館書店
出版年月 2011.9印刷
請求記号 911/00510/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235889748じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2131943959じどう図書じどう開架　在庫 
3 西2132535523じどう図書じどう開架ようじ在庫 
4 熱田2231794450じどう図書じどう開架　在庫 
5 南2332283999じどう図書じどう開架　在庫 
6 東2431855333じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
7 東2432597066じどう図書じどう開架　在庫 
8 中村2531763908じどう図書じどう開架　貸出中 
9 中村2532292154じどう図書じどう開架　在庫 
10 港2631867286じどう図書じどう開架ようじ在庫 
11 北2731778490じどう図書じどう開架ようじ在庫 
12 北2732361841じどう図書じどう開架　在庫 
13 千種2831649419じどう図書じどう開架　在庫 
14 瑞穂2931781138じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
15 瑞穂2932220557じどう図書じどう開架　在庫 
16 中川3031798998じどう図書じどう開架　在庫 
17 守山3131976734じどう図書じどう開架ようじ在庫 
18 守山3132538087じどう図書じどう開架　在庫 
19 緑3231878624じどう図書じどう開架　在庫 
20 名東3331964191じどう図書じどう開架ようじ在庫 
21 天白3431801400じどう図書じどう開架ようじ在庫 
22 山田4130870852じどう図書じどう開架ようじ在庫 
23 南陽4239151972じどう図書じどう開架　在庫 
24 楠4331503021じどう図書じどう開架　在庫 
25 富田4431033168じどう図書じどう開架　在庫 
26 志段味4530496035じどう図書じどう開架　貸出中 
27 徳重4630708792じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 534/00075/
書名 配管設計・施工Q&A
著者名 岡田旻／著
出版者 工業調査会
出版年月 2009.9
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7693-4230-4
分類 5346
一般件名 配管工事
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p220〜221
内容紹介 プロセスプラントの配管設計、施工のための部品・材質の選定、溶接と非破壊検査および気密・水圧試験の一般的な事項についてQ&A形式で解説した、現場技術者向けのトラブル改善の実用書。
タイトルコード 1000910053321

要旨 老舗うなぎ屋さんのタレは、なぜ何十年も“つぎ足し、つぎ足し”で腐らないのか？食品保存の秘密を科学の視点から解き明かす。
目次 第１章　大昔から続けられてきた食品が“傷む”こととの戦い
第２章　一番ベーシックな塩を利用した食品保存法
第３章　防腐成分と風味を浸透させる燻製
第４章　乾燥させて保存する乾物・干物・フリーズドライ
第５章　上手に発酵させれば食品は傷まない
第６章　テクノロジーの力で食品を保存する


内容細目表：

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