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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

マネとモネ　(おはなし名画シリーズ)

著者名 マネ／文 モネ／[画] 川滝かおり／文
出版者 博雅堂出版
出版年月 1994
請求記号 72/00366/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234586709じどう図書じどう開架　在庫 
2 北2730811144じどう図書じどう開架　在庫 
3 名東3331541692じどう図書じどう開架　在庫 
4 山田4139105649じどう図書じどう開架　在庫 
5 南陽4230195762じどう図書じどう開架　在庫 
6 徳重4639028572じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 72/00366/
書名 マネとモネ　(おはなし名画シリーズ)
著者名 マネ／文 　 モネ／[画] 　 川滝かおり／文
出版者 博雅堂出版
出版年月 1994
大きさ 34cm
シリーズ名 おはなし名画シリーズ
ISBN 4-938595-11-7
一般注記 監修:辻茂 構成:西村和子 頁付:1冊
分類 723
個人件名 Manet,Edouard 　 Monet,Claude
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009510002083

要旨 日本各地に伝わる１５０品目を超える郷土料理を地元の人に実際に作って収録したシリーズ。全国４７都道府県で現地取材を敢行。夏の代表的な野菜、きゅうりやなす、夏の魚アジなどを使ったさまざまな郷土料理を紹介。
目次 夏の野菜、きゅうり
たこめし（兵庫県明石市）
鮎ぞうすい（岐阜県郡上市白鳥町）
笹ずし（長野県飯山市）
てこねずし（三重県志摩市志摩町）
夏の魚、あじ
須古ずし（佐賀県白石町）
鷹の爪のみそ汁（山口県萩市）
鶏飯（鹿児島県奄美市）
クーブイリチー（沖縄県宜野湾市）〔ほか〕
著者情報 小泉 武夫
　東京農業大学名誉教授。農学博士。専攻は醸造学・発酵学・食文化論。１９４３年、福島県の醸造家に生まれる。現在、鹿児島大学客員教授、琉球大学客員教授、広島大学医学部大学院客員教授。全国地産地消推進協議会会長（農水省）、食料自給率向上協議会会長（農水省大臣官房）、「立ち上る農山漁村」有識者会議委員（内閣官房庁）、地域食品ブランド調査専門検討委員会委員（農水省）、日本東京スローフード協会最高顧問などを兼任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
後藤 真樹
　写真家。１９５８年、出版業に携わる家に生まれる。装丁家・デザイナーの後藤市三の長男。食へのこだわりが強い家庭環境で育つ。成城学園高等学校、東京国際商科大学卒業。坂本万七写真研究所に入所し、古美術、仏教美術を学ぶ。その後、清水公夫氏（スタジオピンホール）を師事。１９８８年独立。企業、官公庁関連、音楽関係のカタログ・ポスター・ＰＲ誌・ＣＤジャケットなどの撮影。独立後に東京写真専門学校研究科に入学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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