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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

食料の百科事典

著者名 五十嵐脩／[ほか]編
出版者 丸善
出版年月 2001.11
請求記号 4985/00821/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210550158一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/00821/
書名 食料の百科事典
著者名 五十嵐脩／[ほか]編
出版者 丸善
出版年月 2001.11
ページ数 884p
大きさ 22cm
ISBN 4-621-04939-9
分類 49851
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911060476

要旨 コンドラチェフ・サイクル、複合循環からクリスタル・サイクル、新太陽黒点説まで―。景気循環のすべてを、第一人者がビジュアルに解説。
目次 １章　景気循環とは何か（大恐慌の原因―せめぎ合う三つの解釈
恐慌の周期性―ジェヴォンズが一〇年周期提唱　ほか）
２章　循環をどう捉えるか（方向論と水準論―矛盾しない補完的関係
景気指数とは―一〇〇年におよぶ改良の軌跡　ほか）
３章　何が循環を生み出しているのか（循環の原因―外生要因、内生要因、混合要因
太陽黒点説―太陽の活動が経済に影響　ほか）
４章　知られざる様々な循環（前半・後半の法則―五年ごとに拡大・後退
クリスタル・サイクル―液晶テレビの需要変動に着目　ほか）


内容細目表：

1 宇宙のみなしご   5-187
森 絵都／著
2 十五の我には   189-247
上橋 菜穂子／著
3 ブレーメンバス   249-263
柏葉 幸子／著
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