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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

平針　1万分の1地形図

出版者 国土地理院
出版年月 2005.2
請求記号 A295/00331/

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1 緑3231846985一般和書一般開架緑区資料在庫 
2 緑3231846977一般和書一般開架カウンター禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A295/00331/
書名 平針　1万分の1地形図
出版者 国土地理院
出版年月 2005.2
ページ数 1枚
大きさ 53×74cm(折りたたみ27cm)
一般注記 縮尺1:10000
分類 A29526
一般件名 名古屋市天白区-地図 　 東郷町(愛知県)-地図 　 日進市-地図
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001110037565

要旨 ソープ・カービング＝「石けん彫刻」。ルーツはタイの宮廷料理におけるフルーツカービング。料理をおいしく、豪華に見せるため果物や野菜に繊細な彫刻をほどこしたのがはじまり。必要な道具はナイフ一本だけ。好きな色と香りの石けんを１個買ったら、さあ、始めましょう！石けんが上手に彫れるようになったら今度はおもてなしの料理に野菜やフルーツのカービングを添えてみませんか。可憐なモチーフがいつもの生活にうるおいをくれそうです。
目次 ダリアと葉
ダリアのアレンジメント
ハートソープ
稲穂のブーケ
レリーフ彫りのバラ
レリーフ彫りのバラとつぼみ
チューリップ
プチフール
タルト
ショートケーキ〔ほか〕
著者情報 森田 美穂
　カービング教室ブルー主宰。１９６２年生まれ。夫の仕事でタイ国バンコク市に居住中、フルーツ＆ソープ・カービングを学ぶ。１９９９年より東京都足立区にてカービング教室ブルーを開く。タイの伝統技術を用いながら、お菓子や雑貨などをモチーフに独自のデザインを展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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