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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

でらますI LOVE Aichiコラボマップ

出版者 [名鉄観光サービス]
出版年月 [2023]
請求記号 A295/00994/

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1 鶴舞0238306419一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A295/00994/
書名 でらますI LOVE Aichiコラボマップ
出版者 [名鉄観光サービス]
出版年月 [2023]
ページ数 [3p]
大きさ 30cm
一般注記 会期:2023.9/7〜2023.11/6 主催:名鉄観光サービス(株) (株)BeBlock
分類 A295
一般件名 名古屋市-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002310058329

要旨 その実態は意外に知られていない。人への害もあれば画期的な医薬品も生まれている。醤油、日本酒、鰹節…日本の食卓には不可欠。カビ臭は不快だがルーペをのぞけばそこはお花畑。食品、洗濯機、浴室のカビなどの事例からその正体、つきあい方を探る。
目次 第１章　カビの正体―悪玉、善玉、日和見（細菌、酵母、キノコとの違い
どんな生活をする？
風変わりなカビの仲間たち）
第２章　食品にカビが生えた！（食品に生えるカビ
カビから生まれる食品）
第３章　我が家の同居人はどんな存在？（洗濯機
エアコン
浴室
居間
結露とカビ）
第４章　カビの恐怖、カビの恩恵（カビ毒
水虫
アレルギー
その他のカビ
カビから生まれた薬）
第５章　カビとの付き合い方（身近なカビのルーツ
ライフスタイルの変化
外国のカビ事情
人の意識の変化
文学に見るカビ）
著者情報 浜田 信夫
　１９５２年愛知県生まれ。農学博士。京都大学薬学部卒業。京都大学農学部大学院博士課程を経て、大阪市立環境科学研究所に勤務。長年にわたり、食品などに生えたカビについて市民からの相談を受ける。住環境のカビの生態について研究し、住宅、エアコンや洗濯機などのカビを解明。現在、大阪市立自然史博物館外来研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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