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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品でひく機能性成分の事典　からだにいいってホント?

著者名 中村宜督／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.7
請求記号 4985/04305/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238116446一般和書１階開架　在庫 
2 西2132612645一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 南2332354659一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 港2632498016一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 中川3032468740一般和書一般開架　在庫 
6 緑3232536080一般和書一般開架　在庫 
7 富田4431493883一般和書一般開架暮らしの本在庫 
8 志段味4530935487一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04305/
書名 食品でひく機能性成分の事典　からだにいいってホント?
著者名 中村宜督／著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2022.7
ページ数 343p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7895-0926-8
分類 4985
一般件名 食品 　 栄養
書誌種別 一般和書
内容紹介 タウリン、イソフラボン、茶カテキン…。さまざまな機能性成分の性質、現時点でわかっている有効性について解説。食品の歴史、食品と関係の深い文芸作品なども紹介する。『栄養と料理』連載を書籍化。
タイトルコード 1002210031794

要旨 さる人は言った。「語学ができるほど、だんだんバカになる人間のほうがむしろ多い」。小学校からの英語教育は非常に罪深い、愚民化政策だ。名著を読む時間が取れず、教養が身につかないからだ。昨今蔓延るグローバリズムの下では教養や品性など、どうでも良いらしい。だがこのままでは日本の国力はかならず減衰する。国家百年の計を弁えぬ、頓珍漢は黙れ！憂慮と怒りの週刊新潮人気コラム。
目次 第１章　祖国に対する誇りと自信（世界一の光と影
スコットランドの誇り　ほか）
第２章　国民エネルギーの壮大な無駄（神様の御高見
私は大いに慌てた　ほか）
第３章　人生とは別れの堆積（グローバル人材という幻想
渾身のジャンプ　ほか）
第４章　国家百年の計をわきまえぬ頓珍漢（人間を育てずして
無言の圧力　ほか）
第５章　文明は後戻りできない（指させばふと消えて
孤高のテノール　ほか）


内容細目表：

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